Dit is het fenomeen van het moment, samen met MyRealFood. Hoewel het al een paar maanden in de verschillende applicatiewinkels ligt, is de waarheid dat Yuka twijfels blijft zaaien in alles wat met de betrouwbaarheid te maken heeft. "Is Yuka betrouwbaar?", "Is de Yuka-applicatie legitiem?" of "Is de Yuka-app betrouwbaar?" zijn enkele van de zoekintenties die we op Google kunnen vinden. Is de applicatie ontwikkeld door Yuka.io echt betrouwbaar? We zien het hieronder.
Vier redenen waarom Yuka betrouwbaar is
De applicatie was niet voor niets een van de tien meest gedownloade applicaties op Google Play in 2018. Momenteel heeft Yuka meer dan 5 miljoen downloads in de laatste. Laten we eens kijken naar enkele van de redenen waarom het betrouwbaar is.
Geen invloed van merken
Waarschijnlijk heeft de meest terugkerende vraag over Yuka te maken met de betrouwbaarheid ervan bij het evalueren van producten. Zijn het objectieve beoordelingen? Worden ze beïnvloed door merken van derden?
Uit de gebruiksvoorwaarden van de applicatie kunnen we het volgende lezen:
"Productbeoordelingen en aanbevelingen binnen de Yuka-applicatie worden op een volledig objectieve manier uitgevoerd: geen enkel merk of branchegroep kan productbeoordelingen en aanbevelingen beïnvloeden."We kunnen daarom afleiden dat de evaluaties volledig objectief zijn , evenals de productaanbevelingen.
Verkoopt geen gegevens aan merken van derden
Er is veel gezegd over de mogelijke verkoop van data door Yuka aan derden. Niets is minder van de realiteit. Vanuit de toepassing verzekeren ze dat "Yuka om ethische redenen geen persoonlijke gegevens verkoopt of gebruikt aan externe bedrijven." In dit aspect is Yuka volkomen veilig .
De eindbeoordeling wordt gefragmenteerd uitgevoerd
In tegenstelling tot wat andere toepassingen voorstellen, voert Yuka een gefragmenteerde beoordeling uit die drie verschillende criteria gebruikt, afhankelijk van de voedingskwaliteit van het voedsel.
- 10% van het cijfer voor de biologische dimensie : al die producten met een Europees ecologisch label (Euro-sheet) worden positief gewaardeerd.
- 30% van het cijfer voor de aanwezigheid van additieven : afhankelijk van het risiconiveau van de verschillende additieven in de producten, op basis van informatie van de EFSA, ANSES en CIRC instanties, zal Yuka de uiteindelijke kwaliteit van het product beoordelen door middel van verschillende tabletten (groen, geel, oranje en rood.
- 60% van het cijfer voor voedingskwaliteit : de aanwezigheid en kwantiteit van elementen zoals suiker, zout en verzadigde vetten worden gewaardeerd en de voedingswaarde op basis van de hoeveelheid eiwitten, calorieën, vezels. Allemaal gebaseerd op het Franse nationale gezondheids- en voedingsprogramma.
Gezamenlijke database
De gemiddelde waardering van de producten is een ander aspect dat in twijfel is getrokken over de toepassing van Yuka. Waar komen de voedingsgegevens vandaan? Zijn ze volledig betrouwbaar?
Yuka specificeert het volgende:
“In het begin van het Yuka-project was het gebaseerd op het Open Food Facts-project, een open en samenwerkende database die werkt volgens hetzelfde model als Wikipedia en andere Wiki-pagina's.
Vanaf januari 2018 besloot Yuka om een eigen database op te zetten om bepaalde bijdragecontrole- en verificatiesystemen te implementeren.
Tegenwoordig wordt deze database gevoed door de bijdragen van gebruikers die rechtstreeks via de applicatie de producten kunnen invoeren die Yuka niet herkent en de informatie die sommige merken besluiten bij te dragen. Informatie die op het productlabel zelf te vinden is. "
De conclusie is dat Yuka betrouwbaar is als we het hebben over de voedingsinformatie die het geeft en de algemene evaluatie van de producten.
Drie redenen waarom Yuka onbetrouwbaar is
Niet alles wat blinkt is goud, laat staan een applicatie met voedingsinformatie waarvan de criteria kunnen variëren naargelang de verschillende organismen. Laten we eens kijken naar enkele van de redenen waarom Yuka onbetrouwbaar is.
Aanpassingen nodig, aldus het ministerie van Volksgezondheid
Hoewel het ministerie van Volksgezondheid geen uitspraak heeft gedaan over de kwestie over Yuka en andere soortgelijke voedseltoepassingen, heeft het wel verzekerd dat NutriScore, het Franse systeem waarop Yuka is gebaseerd om producten en voedingsmiddelen te waarderen, "een reeks aanpassingen nodig heeft" om te worden helemaal geschikt in Spanje .
In de tweet die vorig jaar door het officiële account van het ministerie werd gepubliceerd, verzekerden de verantwoordelijken het volgende:
"Het reeds geïmplementeerde Franse model vormt de basis van de classificatie, maar in Spanje zal het worden aangepast aan het mediterrane dieet, waarvoor het de beste experts op dit gebied zal hebben."
Betekent dit dat Yuka onbetrouwbaar is? Niets is minder van de realiteit. Op dit moment acht het ministerie de NutriScore-beoordeling niet geschikt voor de criteria met betrekking tot gezonde vetten en verzadigde vetten . We zullen dus moeten wachten op het voorstel van de regering.
De aanwezigheid van additieven kan het eindcijfer verstoren
Een paar maanden geleden publiceerde Marián García, hoofd van de Boticaria García-blog, een artikel waarin precies dit punt werd genoemd. De voedingsdeskundige verzekerde dat "het beoordelen van voedselkwaliteit tot 30% op basis van voedseladditieven gevaarlijk is", omdat het chemofobie (angst voor chemische elementen) kan bevorderen .
"De toevoegingen zijn veilig en dat moet voor ons duidelijk zijn", zegt de voedingsdeskundige. Tegenwoordig beschouwt EFSA additieven als veilig voor zover ze zijn toegestaan .
Ook "natuurlijke" of "eco" -producten
In het oorspronkelijke bericht, gepubliceerd door Marián García, voerde de voedingsdeskundige een soortgelijk argument aan om te praten over de 10% -beoordeling die Yuka maakt op basis van de "ecologische" of "natuurlijke" oorsprong van de producten.
"Een biologisch of ecoproduct is niet voedzamer omdat het zo is", verzekert hij . “Het kan duurzamer zijn, maar niet per se gezonder. Er zijn biologische koekjes die nog steeds koekjes zijn. "
Conclusie: is Yuka betrouwbaar of niet?
De waarheid is dat het ongeveer betrouwbaar is. Niet zozeer de uiteindelijke beoordeling, maar op basis van de twee parameters die we zojuist hebben genoemd: de aanwezigheid van additieven en de natuurlijke oorsprong van het product .
García stelde zelfs het NutriScore-systeem voor ten koste van de Yuka-applicatie. De laatste maakt de twee genoemde parameters overbodig en houdt rekening met een reeks voedingsfactoren die veel betrouwbaarder zijn dan die waarmee Yuka rekening houdt. De Yuka-applicatie kan ons echter helpen bij het begeleiden van de kwaliteit van een voedingsproduct, zolang we de tekortkomingen ervan in aanmerking nemen bij de uiteindelijke beoordeling.